審査委員長服部幸應
審査結果
●緑茶、熟れたトマトの香りが良く、さっぱりしていて、バランスがよい。 ●上質なオリーブオイル。フルーティ。ほんのり甘くて、ほんのり苦い。色もきれい。 ●香りが強すぎず、万能に使いやすい。 ●合う料理：シーザーサラダなど、チーズがたくさん入っている料理、トマトを使った料理（トマト煮、ドライトマトなど）や味噌、西洋料理全般、加熱する料理、豆腐、バニラアイス。 ＜特に評価された点＞
湘南早摘みブレンド
相模湾を望み、豊かな自然に囲まれた中井町の丘陵地にて75,000㎡、3,000本近くのオリーブの木を栽培、自社にて搾油。湘南の海風と太陽が育てたオリーブは爽やかな緑の香りと軽度の辛味苦味、そして豊かな甘味が特徴です。同じ自然環境下で育った農作物や海産物の繊細な旨味を邪魔することのない、相乗効果でより美味しくなるオリーブオイルの香りと味を目指しています。
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審査委員長服部幸應
審査結果
●緑茶、熟れたトマトの香りが良く、さっぱりしていて、バランスがよい。
●上質なオリーブオイル。フルーティ。ほんのり甘くて、ほんのり苦い。色もきれい。
●香りが強すぎず、万能に使いやすい。
●合う料理：シーザーサラダなど、チーズがたくさん入っている料理、トマトを使った料理（トマト煮、ドライトマトなど）や味噌、西洋料理全般、加熱する料理、豆腐、バニラアイス。
＜特に評価された点＞